로즈마리(Rosmarinus officinalis)는 지중해 지역이 원산지인 향기로운 허브입니다. 이 식물은 주로 요리에서 사용되며, 특히 고기 요리와 감자 요리에 잘 어울립니다. 로즈마리는 상쾌한 향과 강한 맛이 특징이며, 신선한 잎과 말린 잎 모두 사용됩니다. 로즈마리는 또한 전통 의학에서 사용되며, 소화 개선과 기억력 증진에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다. 이 식물은 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자라며, 배수가 잘 되는 토양을 선호합니다. 로즈마리는 정원에서 기르기에도 적합한 허브입니다.