렌즈콩은 작은 크기의 콩으로, 주로 중동과 인도에서 재배됩니다. 이 콩은 렌즈 모양을 하고 있으며, 다양한 색상으로 제공됩니다. 렌즈콩은 단백질과 섬유질이 풍부하여 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 렌즈콩은 요리에 다양하게 활용됩니다. 주로 수프, 스튜, 샐러드에 사용되며, 조리 시간이 짧아 빠르게 요리할 수 있습니다. 또한, 비건이나 채식주의자에게 훌륭한 단백질 공급원으로 인기가 높습니다.