간헐적 단식은 일정한 시간 동안 음식을 섭취하지 않고, 나머지 시간에만 식사를 하는 식이요법입니다. 이 방법은 체중 감량, 대사 개선, 그리고 건강 증진을 목표로 합니다. 일반적으로 16:8 방식이 많이 사용되며, 이는 16시간 단식 후 8시간 동안 음식을 섭취하는 방식입니다. 이러한 식이요법은 체중 감량과 혈당 조절에 도움을 줄 수 있으며, 일부 연구에서는 노화 방지 효과도 제시하고 있습니다. 간헐적 단식은 특별한 식단 제한 없이도 적용할 수 있어 많은 사람들이 쉽게 시도할 수 있습니다.