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Botany
Plants
Root Vegetables
馬鈴薯
馬鈴薯,通常被稱為
土豆
,是一種根莖類植物,屬於
茄科
。它原產於南美洲,特別是
秘魯
和
智利
,並在16世紀被引入歐洲。馬鈴薯是全球重要的糧食作物,富含碳水化合物、維生素C和鉀。 馬鈴薯的品種繁多,顏色和形狀各異,常見的有白色、黃色和紅色。它可以用多種方式烹調,如煮、炸、烤或蒸,並且是許多菜餚的主要成分,如
薯條
和
馬鈴薯泥
。
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