赤玉ねぎ

赤玉ねぎ（あかたまねぎ）は、紫色の皮を持つ玉ねぎの一種です。甘みが強く、サラダや料理に彩りを加えるためによく使われます。生で食べるとシャキシャキとした食感が楽しめます。この玉ねぎは、栄養価が高く、ビタミンCや抗酸化物質が豊富です。特に、フラボノイドと呼ばれる成分が含まれており、健康に良いとされています。料理の風味を引き立てるだけでなく、健康にも寄与する食材です。