萨尔萨 (Sauce) 是一种源自拉丁美洲的调味品，通常由新鲜的番茄、洋葱、香菜、青椒和辣椒等食材制成。它可以用作蘸酱，搭配玉米片或其他小吃，也可以作为主菜的调味料。萨尔萨的风味多样，既可以是温和的，也可以是辛辣的，适合不同口味的人。 萨尔萨在墨西哥和美国的饮食文化中尤为重要，常常与墨西哥菜一起享用。它不仅增添了菜肴的风味，还提供了丰富的营养成分，如维生素C和纤维。随着全球化的影响，萨尔萨的受欢迎程度不断上升，成为许多国家餐桌上的常见调味品。