无乳糖牛奶是一种经过特殊处理的牛奶，旨在去除或分解其中的乳糖。乳糖是一种自然存在于牛奶中的糖分，某些人群对其消化能力较差，导致不适症状。无乳糖牛奶通过添加乳糖酶，使乳糖转化为更易消化的单糖，从而适合乳糖不耐受者饮用。 这种牛奶的营养成分与普通牛奶相似，仍然富含蛋白质、钙和维生素D等营养物质。无乳糖牛奶可以用于烹饪、烘焙或直接饮用，成为了许多家庭的健康选择。它的出现使得更多人能够享受牛奶的美味和营养，而不必担心乳糖引起的不适。