小麦粉

小麦粉是由小麦磨成的粉末，广泛用于烘焙和烹饪。它是制作面包、饼干、蛋糕和面条等食品的主要成分。小麦粉的种类有很多，包括高筋粉、低筋粉和中筋粉，适用于不同的食谱和用途。小麦粉富含碳水化合物，是能量的重要来源。它还含有一定量的蛋白质和纤维，有助于消化。由于其多功能性和营养价值，小麦粉在全球的饮食中占有重要地位，常与其他食材如水、盐和酵母一起使用。