ロティは、主に南アジアやカリブ海地域で食べられる平たいパンです。小麦粉、水、塩を混ぜて生地を作り、薄く伸ばして焼きます。ロティは、カレーや野菜料理と一緒に食べられることが多く、手でちぎって食べるスタイルが一般的です。 ロティにはいくつかのバリエーションがあります。例えば、インドのチャパティやナン、パキスタンのルーティなどがあります。これらは、地域や文化によって異なる調理法や材料が使われていますが、基本的な形状は似ています。