モロッコ料理は、北アフリカの国モロッコの伝統的な食文化です。スパイスやハーブを豊富に使い、香り高い料理が特徴です。代表的な料理には、タジンやクスクスがあります。タジンは、肉や野菜を煮込んだ料理で、特製の土鍋で調理されます。 モロッコ料理は、アラブ、ベルベル、地中海の影響を受けています。食事は通常、家族や友人と共に楽しむもので、シェアするスタイルが一般的です。また、ミントティーは、モロッコの食文化に欠かせない飲み物で、食後に飲まれることが多いです。