ホルスタインは、乳牛の一種で、特に乳製品の生産に優れています。彼らは黒と白の斑点模様が特徴で、世界中の乳業で広く飼育されています。ホルスタインは、他の牛種に比べて高い乳量を提供するため、酪農業において重要な役割を果たしています。 この牛種は、アメリカ、カナダ、ヨーロッパなどで特に人気があります。ホルスタインの乳は、チーズやヨーグルトなどの多くの乳製品の原料として使用されており、消費者にとって重要な食品源となっています。