バターチキンカレーは、インド料理の一つで、クリーミーなトマトソースとバターで調理された鶏肉が特徴です。スパイスが豊富に使われており、特にクミンやコリアンダー、ガーリックが香りを引き立てます。ご飯やナンと一緒に食べることが一般的です。 この料理は、1970年代にデリーのレストランで初めて作られたとされています。バターチキンカレーは、世界中で人気があり、インド料理を代表するメニューの一つです。家庭でも簡単に作ることができ、多くの人に愛されています。