ゴマ和え

ゴマ和えは、日本の伝統的な料理で、主に野菜を使った和え物です。基本的には、茹でた野菜にすりごまやごまダレを混ぜて味付けします。よく使われる野菜には、ほうれん草や小松菜、ブロッコリーなどがあります。この料理は、栄養価が高く、簡単に作れるため、家庭料理として人気があります。ごまの風味が野菜とよく合い、食感も楽しめます。ゴマ和えは、日本料理の一部として、食卓に彩りを添える一品です。