コーヒーの木は、主に熱帯地域で育つ常緑樹です。最も一般的な種類は、アラビカ種とロブスタ種です。これらの木は、通常2〜3メートルの高さに成長し、白い花を咲かせます。花が終わると、果実が実り、これがコーヒー豆の元になります。 コーヒーの木は、温暖な気候と適度な湿度を好みます。果実が成熟するまでには約6〜8ヶ月かかり、収穫後は豆を乾燥させて焙煎します。焙煎された豆は、コーヒーとして広く消費され、世界中で人気があります。