アラビカ種（Coffea arabica）は、コーヒーの主要な品種の一つで、世界中のコーヒー生産の約60-70%を占めています。この品種は、主に高地で栽培され、豊かな風味と香りが特徴です。アラビカ種は、一般的に低いカフェイン含量を持ち、酸味があり、甘みも感じられます。 アラビカ種は、エチオピアが原産地とされ、現在ではブラジルやコロンビアなどの国でも広く栽培されています。この品種は、ロブスタ種に比べて栽培が難しく、病害虫に対しても敏感ですが、その品質の高さから多くのコーヒー愛好