ムサカは、主にギリシャの料理で、ナスやひき肉、ポテトを重ねて焼いたグラタンのような料理です。通常、ひき肉は牛肉や羊肉が使われ、トマトソースや香辛料で味付けされます。上にはクリーミーなベシャメルソースがかけられ、オーブンで焼かれます。 この料理は、バルカン半島や中東の他の国々でも人気があります。ムサカは、家庭料理としても、レストランのメニューでもよく見られ、特にギリシャの伝統的な食文化の一部とされています。