ウスタード

ウスタードは、主に日本の伝統的な料理で使用される調味料の一つです。これは、主に大豆を発酵させて作られ、独特の風味と香りを持っています。ウスタードは、特に味噌や醤油と同様に、料理に深い味わいを加えるために使われます。ウスタードは、さまざまな料理に利用され、特に和食や煮物、焼き物に欠かせない存在です。発酵食品であるため、健康にも良いとされ、栄養価が高いことが特徴です。