アジア料理は、アジア大陸の多様な文化や地域に基づいた料理のスタイルを指します。日本、中国、インド、タイ、ベトナムなど、各国には独自の食材や調理法があります。例えば、寿司やラーメンは日本の代表的な料理であり、カレーはインドやタイで人気です。 アジア料理は、香辛料やハーブを多く使用し、味わいが豊かです。米や麺類が主食として広く使われ、野菜や肉、魚も重要な要素です。春巻きや餃子など、手で食べる料理も多く、食文化の一部として楽しまれています。