てりやきソース

てりやきソースは、日本の料理でよく使われる甘辛いソースです。このソースは、主に醤油、みりん、砂糖を混ぜて作られ、肉や魚に塗ったり、煮たりして使います。特に鶏肉やサーモンに合うことで知られています。てりやきソースは、料理に光沢を与え、風味を引き立てる役割も果たします。日本だけでなく、アメリカやヨーロッパなどでも人気があり、ハンバーガーやサンドイッチのトッピングとしても利用されています。