つゆ

「つゆ」は、日本の伝統的な調味料で、主に料理に使われます。主成分は、醤油、みりん、だしで、これらを混ぜ合わせて作ります。つゆは、特にそばやうどんのつけ汁として人気があります。つゆは、料理に深い味わいを加えるため、さまざまな料理に利用されます。冷たい料理や温かい料理の両方に使われ、食材の風味を引き立てる役割を果たします。日本の食文化において、つゆは欠かせない存在です。