দুধ হল একটি সাদা তরল যা সাধারণত গাভী, ছাগল বা ভেড়ার মতো প্রাণী থেকে প্রাপ্ত হয়। এটি মানুষের খাদ্যের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস, কারণ এতে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন থাকে। দুধের বিভিন্ন প্রকার রয়েছে, যেমন গরুর দুধ, ছাগলের দুধ এবং ভেড়ার দুধ। দুধের ব্যবহার অনেক রকমের। এটি সরাসরি পান করা হয়, অথবা দই, মাখন, পনির এবং ঘি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। দুধের বিভিন্ন পণ্য বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় এবং এটি অনেক খাবারের মূল উপাদান।