জিরা, যা ইংরেজিতে cumin নামে পরিচিত, একটি জনপ্রিয় মসলা। এটি Apiaceae পরিবারের একটি উদ্ভিদ এবং এর বীজগুলি রান্নায় ব্যবহৃত হয়। জিরার স্বাদ তীক্ষ্ণ এবং গন্ধ মিষ্টি, যা বিভিন্ন খাবারে বিশেষ করে ক্যারী এবং ডাল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। জিরা স্বাস্থ্যকর গুণাবলীও ধারণ করে। এটি পাচনতন্ত্রকে সহায়তা করে এবং শরীরের মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়াও, জিরা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যযুক্ত, যা শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সহায়ক।