बीफ एक प्रकार का मांस है जो गाय से प्राप्त होता है। यह कई देशों में एक प्रमुख खाद्य स्रोत है और इसे विभिन्न तरीकों से पकाया जाता है, जैसे कि ग्रिलिंग, भूनना या स्ट्यू बनाना। बीफ में प्रोटीन, आयरन और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो इसे एक पौष्टिक भोजन बनाते हैं। हालांकि, कुछ संस्कृतियों में गाय को पवित्र माना जाता है, जिससे बीफ का सेवन विवादास्पद हो सकता है। भारत में, कई लोग धार्मिक या सांस्कृतिक कारणों से बीफ नहीं खाते हैं। इसके विपरीत, अन्य देशों में, जैसे कि अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया, बीफ का सेवन सामान्य है और यह विभिन्न व्यंजनों का हिस्सा है।