पंजाबी चिकन करी एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है, जो विशेष रूप से पंजाब क्षेत्र में प्रसिद्ध है। यह करी मुख्य रूप से चिकन, मसालों और टमाटर की ग्रेवी से बनाई जाती है। इसमें अदरक, लहसुन, और विभिन्न मसालों का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद देते हैं। इस व्यंजन को आमतौर पर चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है। पंजाबी चिकन करी का रंग गहरा और आकर्षक होता है, जो इसे खाने के लिए और भी लुभावना बनाता है। यह घर पर या विशेष अवसरों पर बनाई जाती है और भारतीय खाने के शौकीनों के बीच बहुत लोकप्रिय है।