ग्वाकामोल एक लोकप्रिय मेक्सिकन डिश है, जो मुख्य रूप से एवोकाडो से बनाई जाती है। इसे आमतौर पर नींबू का रस, नमक, प्याज, टमाटर, और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाकर तैयार किया जाता है। यह एक क्रीमी और स्वादिष्ट डिप है, जिसे चिप्स या सब्जियों के साथ परोसा जाता है। ग्वाकामोल का उपयोग विभिन्न अवसरों पर किया जाता है, जैसे कि पार्टियों, पिकनिक, और परिवारिक समारोहों में। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एवोकाडो के पोषण गुणों के कारण स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। इसे बनाने में सरलता और ताजगी के कारण यह कई लोगों का पसंदीदा स्नैक है।