هولشتاین هو إقليم تاريخي يقع في شمال ألمانيا، ويعتبر جزءًا من ولاية شليسفيغ-هولشتاين. يتميز بتضاريسه المتنوعة، حيث يضم السهول والجبال الصغيرة، بالإضافة إلى السواحل على بحر الشمال وبحر البلطيق. تشتهر المنطقة أيضًا بتربية الأبقار، وخاصة سلالة هولشتاين المعروفة بإنتاج الحليب. تاريخ هولشتاين غني، حيث كان مركزًا للعديد من الأحداث السياسية والثقافية في العصور الوسطى. تأثرت المنطقة بالعديد من الثقافات، بما في ذلك الدنماركية والألمانية. اليوم، تعد هولشتاين وجهة سياحية شهيرة، حيث يمكن للزوار الاستمتاع بالطبيعة الخلابة والمعالم التاريخية.