گالاکٹوزیمیا یک اختلال متابولیکی نادر است که در آن بدن نمی‌تواند گالاکتوز، قند موجود در شیر و محصولات لبنی، را به درستی تجزیه کند. این بیماری به دلیل نقص در آنزیم‌های خاصی به وجود می‌آید که مسئول تبدیل گالاکتوز به گلوکز هستند. افراد مبتلا به گالاکتوزیمیا ممکن است پس از مصرف شیر یا محصولات لبنی دچار علائمی مانند استفراغ، اسهال و زردی شوند. تشخیص زودهنگام و درمان مناسب، شامل حذف گالاکتوز از رژیم غذایی، می‌تواند به جلوگیری از عوارض جدی کمک کند.