گاز کربنیک، که به آن دی‌اکسید کربن نیز گفته می‌شود، یک گاز بی‌رنگ و بی‌بو است که در جو زمین وجود دارد. این گاز به طور طبیعی از طریق تنفس موجودات زنده و سوختن مواد آلی تولید می‌شود. همچنین، گیاهان در فرآیند فتوسنتز از گاز کربنیک استفاده می‌کنند. گاز کربنیک نقش مهمی در چرخه کربن و تغییرات اقلیمی دارد. افزایش سطح این گاز در جو می‌تواند به گرمایش جهانی منجر شود. همچنین، گاز کربنیک در صنعت نیز کاربرد دارد، از جمله در تولید نوشیدنی‌های گازدار و به عنوان ماده‌ای در کشت و کشاورزی.