کھانے کی حفاظت کا مطلب ہے کہ ہم اپنے کھانے کو محفوظ اور صحت مند رکھیں۔ اس میں کھانے کی صحیح ذخیرہ اندوزی، صفائی، اور پکانے کے طریقے شامل ہیں۔ کھانے کو صحیح درجہ حرارت پر رکھنا اور اسے آلودگی سے بچانا ضروری ہے تاکہ بیماریوں سے بچا جا سکے۔ کھانے کی حفاظت کے اصولوں میں ہاتھ دھونا، کھانے کی تاریخ چیک کرنا، اور پکانے کے دوران مناسب درجہ حرارت کا خیال رکھنا شامل ہیں۔ یہ اقدامات ہمیں بیکٹیریا اور فنگس سے محفوظ رکھتے ہیں، جو کھانے کو خراب کر سکتے ہیں اور صحت کے مسائل پیدا کر سکتے ہیں۔