ڈرم اسٹک ایک قسم کی سبزی ہے جو عام طور پر مٹر اور گاجر کے ساتھ پکائی جاتی ہے۔ یہ سبزی خاص طور پر جنوبی ایشیا میں مقبول ہے اور اسے مختلف طریقوں سے تیار کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ سالن یا بھاجی۔ ڈرم اسٹک کی خاصیت یہ ہے کہ اس میں وٹامنز، معدنیات، اور اینٹی آکسیڈنٹس کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ یہ صحت کے لیے فائدہ مند ہے اور اسے اکثر آیورویدک دواؤں میں بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کی پتیاں اور پھلیاں دونوں کھانے میں استعمال کی جا سکتی ہیں۔