پاراتا یک نوع نان مسطح و سرخ شده است که در آشپزی هندی و پاکستانی بسیار محبوب است. این نان معمولاً از آرد گندم تهیه می‌شود و می‌تواند با مواد مختلفی مانند سیب‌زمینی، پنیر یا سبزیجات پر شود. پاراتا معمولاً به عنوان صبحانه یا وعده غذایی جانبی سرو می‌شود و با ماست یا چاتنی همراه است. این نان در مناطق مختلف هند و پاکستان با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. برخی از انواع پاراتا شامل آلو پاراتا (پاراتای پر شده با سیب‌زمینی) و پنیری پاراتا (پاراتای پر شده با پنیر) هستند. پاراتا به دلیل طعم لذیذ و تنوع در تهیه، طرفداران زیادی دارد.