هندوانه هي فاكهة صيفية كبيرة الحجم، تتميز بلونها الأخضر من الخارج واللون الأحمر أو الوردي من الداخل. تحتوي على بذور سوداء صغيرة، وتعتبر مصدرًا جيدًا للسوائل، حيث تتكون من حوالي 92% ماء. تُزرع في العديد من البلدان حول العالم، وتُعتبر من الفواكه المحبوبة في المناسبات الصيفية. تحتوي الهندوانة على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C وفيتامين A والبوتاسيوم. تُستخدم في تحضير العصائر والسلطات، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة. تُعتبر الهندوانة أيضًا مفيدة لصحة القلب وتساعد في ترطيب الجسم خلال الأيام الحارة.