مواد شناسی، یا متالورژی، علمی است که به مطالعه و بررسی خواص و رفتار مواد مختلف می‌پردازد. این علم شامل تحلیل ساختار، ترکیب و ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی مواد است. مواد شناسی به ما کمک می‌کند تا مواد مناسب برای کاربردهای خاص را شناسایی و انتخاب کنیم. این علم به دو دسته اصلی تقسیم می‌شود: مواد فلزی و مواد غیر فلزی. مواد شناسی در صنایع مختلف، از جمله ساخت و ساز، خودروسازی و الکترونیک، نقش مهمی ایفا می‌کند. با درک بهتر مواد، می‌توانیم محصولات با کیفیت‌تری تولید کنیم و به بهبود عملکرد آنها کمک کنیم.