مسحوق الكاكاو هو منتج يتم الحصول عليه من حبوب الكاكاو بعد عملية تخمير وتجفيف وتحميص. يتم طحن الحبوب لإنتاج مسحوق ناعم، والذي يُستخدم في العديد من الوصفات مثل الحلويات والمشروبات. يحتوي مسحوق الكاكاو على نسبة عالية من الكاكاو، مما يجعله غنيًا بمضادات الأكسدة. يُعتبر مسحوق الكاكاو مصدرًا جيدًا للمعادن مثل المغنيسيوم والحديد، ويُستخدم أيضًا في صناعة الشوكولاتة. يمكن أن يُضاف إلى العصائر أو الزبادي لزيادة النكهة والفوائد الصحية. يُفضل اختيار مسحوق الكاكاو غير المحلى للحصول على أقصى فائدة.