ماتزا بولا
ماتزا بولا هو نوع من أنواع الخبز المسطح الذي يُستخدم في العديد من الثقافات، وخاصة في المطبخ اليهودي. يتم تحضيره من مكونات بسيطة مثل الدقيق والماء والملح، ويُخبز بسرعة في درجات حرارة عالية. يُعتبر جزءًا أساسيًا من احتفالات عيد الفصح اليهودي.
يتميز ماتزا بولا بقوامه المقرمش ونكهته الخفيفة، مما يجعله مثاليًا لتناوله مع مجموعة متنوعة من الأطباق. يُستخدم أيضًا كقاعدة للعديد من الوصفات، مثل البيتزا أو السندويشات. يعتبر هذا الخبز رمزًا للتقاليد والاحتفالات في المجتمعات التي تتبعه.