عيد الفصح اليهودي، المعروف أيضًا بـبيساح، هو احتفال يهودي يستمر لمدة ثمانية أيام، ويبدأ في ال15 من شهر نيسان في التقويم العبري. يرمز هذا العيد إلى ذكرى خروج بني إسرائيل من مصر، حيث تم تحريرهم من العبودية. خلال عيد الفصح، يتجنب اليهود تناول الخمير ويأكلون الماتزا، وهو نوع من الخبز غير المخمر. يتضمن الاحتفال أيضًا إقامة سيدر، وهو عشاء تقليدي يتضمن قراءة نصوص دينية وتناول أطعمة رمزية تذكرهم بالعبودية والتحرر.