لیموں ایک ترش پھل ہے جو سٹرک خاندان سے تعلق رکھتا ہے۔ یہ عموماً زرد رنگ کا ہوتا ہے اور اس کا ذائقہ کھٹا ہوتا ہے۔ لیموں میں وٹامن سی کی بڑی مقدار ہوتی ہے، جو صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔ اسے کھانے میں، مشروبات میں، اور مختلف پکوانوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔ لیموں کا استعمال دنیا بھر میں عام ہے۔ یہ چائے میں، سلاد میں، اور ڈریسنگ میں شامل کیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، لیموں کا رس کھانے کی خوشبو بڑھانے اور ذائقہ بہتر بنانے کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ لیموں کی کھٹاس کئی کھانوں کو مزیدار بناتی ہے۔