لایه‌های خاک به مجموعه‌ای از لایه‌ها اطلاق می‌شود که در زیر سطح زمین قرار دارند. این لایه‌ها به طور کلی شامل خاک سطحی، خاک زیرین و بستر سنگی هستند. هر لایه ویژگی‌های خاص خود را دارد و به نوعی بر روی رشد گیاهان و زندگی موجودات زنده تأثیر می‌گذارد. لایه‌های خاک به دلیل ترکیب مواد معدنی، آلی و آب، نقش مهمی در اکوسیستم ایفا می‌کنند. خاک سطحی معمولاً غنی از مواد مغذی است و برای کشاورزی بسیار مناسب است. در حالی که خاک زیرین بیشتر شامل مواد معدنی و سنگ‌هاست و به عنوان پایه‌ای برای لایه‌های بالایی عمل می‌کند.