كيك الجبن الأمريكي هو نوع من الحلويات الشهيرة التي تتميز بقوامها الكريمي وطعمها الغني. يُصنع عادةً من جبن كريمي، سكر، وبيض، مما يمنحها نكهة مميزة وقواماً ناعماً. يُقدم هذا الكيك غالباً مع صلصات مثل صلصة التوت أو الشوكولاتة. تاريخ كيك الجبن الأمريكي يعود إلى أوائل القرن العشرين، حيث أصبح شائعاً في حفلات الزفاف والمناسبات الخاصة. يُعتبر هذا الكيك رمزاً للحلويات الأمريكية، ويُعدّ من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين في الولايات المتحدة.