بيض هو الطعام الذي ينتجه الدجاج، ويعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتينات والفيتامينات. يتميز البيض بقشرته الصلبة التي تحمي محتوياته، والتي تشمل الصفار والبياض. يمكن طهي البيض بطرق متعددة مثل السلق، القلي، أو الخبز. يستخدم البيض في العديد من الوصفات، بما في ذلك الكعك والأومليت. كما أنه يعتبر مكونًا أساسيًا في بعض الأطباق التقليدية في مختلف الثقافات. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البيض على عناصر غذائية مهمة مثل فيتامين د والكولين.