كمون هو نوع من التوابل يُستخدم بشكل واسع في الطهي، ويتميز بنكهته القوية والمميزة. يُستخرج الكمون من بذور نبات الكمون، ويُستخدم في العديد من الأطباق حول العالم، بما في ذلك الأطباق الهندية والمكسيكية والعربية. تحتوي بذور الكمون على مجموعة من الفوائد الصحية، حيث يُعتقد أنها تساعد في تحسين الهضم وتعزيز المناعة. كما يُستخدم الكمون في بعض الأحيان في الطب التقليدي لعلاج بعض الحالات الصحية. يُعتبر الكمون جزءًا أساسيًا من مكونات البهارات في العديد من الثقافات.