كريمة خفق هي نوع من الكريمة المستخدمة في الطهي والحلويات. تتميز بقدرتها على التحول إلى قوام خفيف ورغوي عند خفقها، مما يجعلها مثالية لتزيين الكعك والحلويات. تحتوي كريمة خفق عادةً على نسبة عالية من الدهون، مما يساعدها على الاحتفاظ بشكلها بعد الخفق. تستخدم كريمة خفق في العديد من الوصفات، مثل الكيك والبودينغ والآيس كريم. يمكن إضافة نكهات مثل الفانيليا أو الشوكولاتة لتعزيز طعمها. تعتبر كريمة خفق عنصرًا أساسيًا في العديد من الحلويات الغربية، وتستخدم أيضًا في بعض الأطباق المالحة.