Homonym: كاري (Spice)
كاري هو نوع من الأطباق التي تُعدّ في العديد من الثقافات، وخاصة في الهند وجنوب شرق آسيا. يتكون عادةً من لحم أو خضار مطبوخة في صلصة غنية بالتوابل، مثل الكركم والكمون والكزبرة. يُقدم الكاري غالبًا مع الأرز أو الخبز مثل النان.
تختلف وصفات الكاري بشكل كبير حسب المنطقة والمكونات المتاحة. في الهند، يمكن أن يكون الكاري نباتيًا أو يحتوي على لحم، بينما في تايلاند، يُستخدم حليب جوز الهند لإضفاء نكهة مميزة. يعتبر الكاري من الأطباق المحبوبة عالميًا، ويُعرف بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية.