فوم‌های پروتئینی نوعی ماده‌ی سبک و انعطاف‌پذیر هستند که از پروتئین‌های طبیعی یا مصنوعی ساخته می‌شوند. این فوم‌ها به دلیل ساختار خاص خود، قابلیت جذب و نگهداری رطوبت را دارند و معمولاً در صنایع مختلف مانند صنعت غذایی و پزشکی مورد استفاده قرار می‌گیرند. این فوم‌ها می‌توانند به عنوان جایگزینی برای مواد سنتی در محصولات مختلف به کار روند. به عنوان مثال، در محصولات لبنی و پروتئین‌های گیاهی، فوم‌های پروتئینی به بهبود بافت و طعم کمک می‌کنند و همچنین می‌توانند در محصولات آرایشی و بهداشتی نیز کاربرد داشته باشند.