فعالیت‌های آتش‌فشانی به مجموعه‌ای از پدیده‌ها و فرآیندهایی اطلاق می‌شود که در نتیجه‌ی حرکت مواد مذاب از درون زمین به سطح آن رخ می‌دهد. این فعالیت‌ها شامل فوران‌های آتش‌فشانی، خروج گازها و مواد معدنی، و تشکیل ساختارهای مختلف مانند کوه‌های آتش‌فشانی و گدازه‌ها هستند. فوران‌های آتش‌فشانی می‌توانند به صورت ناگهانی و با شدت‌های مختلف اتفاق بیفتند. این فعالیت‌ها معمولاً در نواحی نزدیک به صفحه‌های تکتونیکی زمین رخ می‌دهند و می‌توانند تأثیرات قابل توجهی بر محیط زیست و زندگی انسان‌ها داشته باشند.