غذاهای فصلی
غذاهای فصلی به غذاهایی اطلاق میشود که در زمان خاصی از سال برداشت و مصرف میشوند. این غذاها معمولاً شامل میوهها و سبزیجاتی هستند که در فصلهای مختلف رشد میکنند. به عنوان مثال، توت فرنگی در بهار و کدو در تابستان از جمله غذاهای فصلی محسوب میشوند.
استفاده از غذاهای فصلی مزایای زیادی دارد. این غذاها معمولاً تازهتر و خوشمزهتر هستند و به دلیل عدم نیاز به حمل و نقل طولانی، قیمت کمتری دارند. همچنین، مصرف غذاهای فصلی به حفظ تنوع زیستی و حمایت از کشاورزان محلی کمک میکند.