صنایع اولیه به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که در آن‌ها مواد خام از طبیعت استخراج و به محصولات اولیه تبدیل می‌شوند. این صنایع شامل کشاورزی، دامداری، معدن‌کاری و ماهی‌گیری هستند. هدف اصلی این صنایع تأمین مواد اولیه برای سایر صنایع و نیازهای انسانی است. این صنایع نقش مهمی در اقتصاد هر کشور دارند و به تأمین غذا، مواد اولیه و اشتغال کمک می‌کنند. با توجه به رشد جمعیت و نیازهای روزافزون، توسعه و بهبود صنایع اولیه می‌تواند به پایداری اقتصادی و اجتماعی جوامع کمک کند.