شېدې، چې د مېږو، غوښو، او انسانانو د بدن یوه طبیعي مایع ده، د تغذیې لپاره مهمه منبع ده. دا د پروټین، چربیو، او ویتامینونو سره بډایه ده، چې د ماشومانو د ودې او روغتیا لپاره اړینه ده. شېدې د مختلفو محصولاتو لکه پنیر، ماست، او کریم د جوړولو لپاره هم کارول کیږي. د شېدې د استعمال مختلفې طریقې شته، لکه د څښلو، پخلي، او د خوړو په ترکیب کې.