شوكوكو هو نوع من الحلويات اليابانية التقليدية، يُعرف بمذاقه اللذيذ وقوامه الفريد. يُصنع عادةً من مكونات بسيطة مثل الأرز والسكر والحمص، ويتميز بلونه البني الداكن. يُعتبر شوكوكو جزءًا من الثقافة اليابانية ويُقدم في المناسبات الخاصة. تاريخ شوكوكو يعود إلى قرون مضت، حيث كان يُستخدم كوجبة خفيفة أو حلوى في الاحتفالات. يُعتبر أيضًا رمزًا للضيافة في اليابان، حيث يُقدّم للزوار كعلامة على الترحيب. يُمكن العثور على شوكوكو في العديد من المتاجر والمطاعم اليابانية حول العالم.