شوربة هي نوع من الأطعمة السائلة التي تُعد عادةً من خلال غلي المكونات مثل الخضروات، اللحوم، أو الحبوب في الماء أو مرق. تُعتبر شوربة من الأطباق التقليدية في العديد من الثقافات، وتُقدم كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي. تتميز شوربة بتنوعها الكبير، حيث يمكن تحضيرها بطرق مختلفة حسب المكونات المتاحة والتفضيلات الشخصية. بعض الأنواع الشهيرة تشمل شوربة الطماطم وشوربة الدجاج وشوربة العدس. تُعتبر شوربة خيارًا صحيًا ومغذيًا، وغالبًا ما تُستخدم لتخفيف الأعراض عند الإصابة بالزكام أو الإنفلونزا.